В рамках проходившей с 16 по 18 сентября XXVIII Международной архитектурно-строительной выставки «BUDEXPO-2026» впервые проводился конкурс профессионального мастерства «Архитектура вкуса» среди поваров организаций строительной отрасли.
За звание лучших, на кулинарной площадке боролись семь команд. ОАО «МИНСКИЙ ДОМОСТРОИТЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ» представлял коллектив нашей столовой – Елена Ерохова, Светлана Китаева, Елена Дешковская, во главе с их руководителем Людмилой Шведовой.
Кулинары строительной отрасли состязались в номинациях: «Фуд-арт», «Приготовление горячего блюда «Обед строителя», «Холодные закуски», «Десерт», «Сервировка стола». На всё отводилось не более 3 часов. Оценка – до 100 баллов за каждый этап.
Как отметила Людмила Шведова, наша команда показала достойный результат. Члены жюри отметили полный и сытный «Обед строителя» и «Сервировку стола». И самое главное в каждом соревновании — это участие. Да было сложно и страшно, ведь такое мероприятие проходило впервые. Но для нас это огромный опыт. Девчата очень устали, но при этом им очень понравилось. Будем рады принять участие в таком мероприятии в следующем году. К тому же будет время придумать новую «изюминку» от нашего предприятия.
